Calda doce feita de molho de soja

Para fazer essa calda que é colocada em cima dos dangos, é necessário:

1 comer de sopa de açúcar
1 colher de sopa de molho de soja
6 colheres de sopa de água
1 colher de café (rasa) de amido de milho

Coloque em uma panela (ou no meu caso, uma mini frigideira! XD) o açúcar, o milho de soja,

4 colheres de água e em um pequeno recipiente separado, coloque o amido de milho e 2 colheres de água fria.

Misture até que o amido se dissolva e coloque tudo na panela.

Deixe a mistura em fogo baixo e mecha o tempo todo, a calda estará pronta quando estiver viscosa.
Então é só esperar esfriar e servir junto com o doce que desejar!

Espero que tenham gostado! ^^
E se vocês quiserem a receita dos falsos dangos que eu fiz, é só clicar AQUI!
Beijos e até a próxima! ;D

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Falsos dangos

Primeiro... Falso por quê?

Porque, pelo o que eu li, o dango é feito de farinha de arroz e de tofu, enquanto nesse, nem tofu vai! XD

Acompanhem só essa receita que peguei em outro blog e decidi fazer.

(Eu a fiz em proporção reduzida)

80 gramas de farinha de arroz glutinoso

80 gramas de farinha de arroz comum

40 gramas de açúcar

1 colher de sopa (rasa)

Água quente até dar o ponto de massa

Primeiro, coloque todo em um bowl e depois adicione a água até a massa dar liga

Amasse até fazer uma bolinha, em seguida, faça um rolinho e corte-a ao meio

Corte uma das metade em 3 e depois use o corante alimentício da sua preferencia em cada uma das partes

Misture o corante a massa até a cor ficar homogenia e então, divida as bolinhas em 3 partes iguais

Divida a metade branca da mesma forma

Freva as bolinhas até que elas boiem, depois, as retire rapidamente da água quente e as mergulhe em água gelada para parar o cozimento

 Faça o mesmo com os dangos coloridos

 Quando elas estiverem frias é só espeta-las no palitinho colocar o molhinho se soja doce em cima! ^^

Particularmente, eu acho que teria sido melhor cozinhar a massa de arroz no microondas até dar o ponto e só então dividir o doce e enrola-lo em bolinhas para colocar nos palitinhos...


Se quiserem a receita da calda doce de soja é só clicar AQUI!
Espero que tenham gostado!^^

Beijos e divirtam-se fazendo seus doces! ;D

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Batata doce em calda

Para fazer essas batatas doces você precisa de:

1 xícara de açúcar
2 batatas bem grandes descascadas ou umas 4 pequenas
1/2 xícara de água

Em uma panela grande, coloque o açúcar em fogo médio e deixe-o lá até virar uma calca dor de caramelo.
OBS.: Mecha de vez em quando.

Acrescente a água, faça furinhos nas batatas usando um garfo (para que a calda penetre bem dentro delas) e depois coloque-as na panela.
Ponha a tampa deixando apenas uma frestinha para sair o vapor e reduza o fogo para baixo.

Dali 5 min você deve COM CUIDADO virar as batatas para que caramelizem dos 2 lados.
Repita o processo depois de uns 10 min por mais umas 2 vezes.

As batatas estarão prontas quando você espeta-las e elas estiverem bem macias.

Espero que tenham gostado da receita! ^^
É algo bem fácil de fazer que eu gosto muito!
Beijos e até a próxima! ;D

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